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网红紫米乳酪三明治

发布时间:19-10-03 阅读:314

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13楼的幸福烘焙

一开始还有点抗拒这款三明治,感觉碳水太多,又是吐司又是紫米的,然后一但你尝到了就不能自休,分外是刚蒸完的紫米,空口就能吃上很多多少,夹在吐司中搭配咸喷鼻的乳酪,这口感真是绝了。

用料

吐司

3片

以下是奶酪馅用量

奶油奶酪

100克

牛奶

125克

鸡蛋

1个

30克

玉米淀粉

13克

紫米馅儿用量

紫米

小半碗

炼乳

适量

网红紫米乳酪三明治的做法

隔夜将紫米洗净,加没过米的水,第二天一早隔水蒸35分钟阁下,趁热加入炼乳拌匀。

将奶酪馅用量整个加入不粘小锅,小火煮至粘稠。奶酪馅最好提前做,放冰箱冷藏后食用口感对照好。

馅料整个完成后就可以组装了,吐司上必然要铺满,铺厚,这样口感才好。

小贴士

蒸紫米的水加到没过米的量就行,不然蒸出来太湿也不好。



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